El Servicio de nutrición el Hospital II de EsSalud Jaén desarrolló el Taller de alimentación saludable, con la finalidad de informar sobre los alimentos y recetas que previenen la anemia en los niños.
Estudios recientes demuestran que la anemia infantil puede afectar capacidad de aprendizaje y desarrollo cerebral en escolares. Por ello, especialistas en nutrición del Hospital II de EsSalud Jaén recomiendan una dieta rica en hierro y evitar alimentos altos en sodio, grasas y dulces.
“El objetivo de estas charlas es poder darles a los padres la información y las herramientas para prevenir la anemia en sus hijos, por ellos se les recomienda que los niños menores de tres años no consuman comida chatarra y se le brinde una alimentación nutritiva basada en alimentos ricos en hierro como el hígado y otras carnes”, informó la Lic. en nutrición Glenny Eduardo Chambilla.
Por su parte del director de la Red Asistencial Jaén, Dr. Saúl Milian Correa, indicó que este tipo de actividades de prevención se realizan de manera constante, tanto en el hospital II de EsSalud Jaén como en las IPRESS que la integran.